El escultor Manolo Paz se fue introduciendo lentamente en el mundo de la escultura, tallando madera con su navaja. Sus inicios los desarrolló creando collages y diversas piezas en madera. El diálogo íntimo que profesa con su obra durante el proceso de creación, logra sorprender a los observadores cuando el trabajo está realizado, al encontrarse cargadas de emotividad, dejando ver el trabajo mental que ha desarrollado al momento de crear sus piezas. Manolo Paz es uno de los artistas más reconocidos principalmente en el ámbito nacional.