Quentin Garel trabaja actualmente entre París y Normandía, donde tiene un taller dedicado a sus esculturas monumentales. Garel se gradúa en la Escuela Nacional Superior de Bellas Artes de París (1998) y es residente en la Casa Velazquez en Madrid, de 1998 a 2000.

El trabajo de Quentin Garel está conectado al mundo animal: se inspira en la anatomía, los esqueletos y los vestigios arqueológicos para crear esculturas de formas híbridas. Juega con la realidad y cambia la escala de sus animales, para desviar las formas e inventar una población de un mundo paleontológico paralelo. A primera vista, sus esculturas parecen vestigios de animales verdaderos, en un sutil ensamblaje de madera y bronce que el artista trabaja de tal manera que no se pueden diferenciar a simple vista. Garel es un arqueólogo del presente, que reinterpreta la figura animal a través de una multitud de declinaciones morfológicas.