RUTH GÓMEZ Y SU ESTÉTICA URBANA

 

 

Estampida, vinilo, Ruth Gómez

 

 

Ruth Gómez Valladolid, 1976. Esta artista, licenciada en Bellas Artes en la Universidad de Salamanca, es fácilmente reconocible por sus colores planos y su estética urbana del graffiti y la ilustración. Sus composiciones barroquizadas, a menudo sugieren historias concretas a pesar, que muchas suelen ser autobiográficas. Los temas generales de la sociedad más actuales son congelados en dibujos vibrantes y de estética neo pop. El cómic, la publicidad y los videojuegos se conectan con guiños a los clásicos de la historia, como puede ser Julio Verne o George Melies.

 

 

Zzz, Ruth Gómez

 

 

En su obra, los animales, sugieren una estética muy concreta, que narra el comportamiento parisino del distrito centro, ciudad en la que vivió después de terminar sus estudios. La animación y la alternancia de colores, sitúan a esta ilustradora en el punto de mira para todos aquellos que disfruten con esta técnica artística. La animación inmóvil y capturar el momento son los dos atributos que destacan en su trabajo. En esta muestra, se unen los caminos del mundo animal y el urbano más contemporáneo, juega con la metáfora del espejo. La importancia social de sus iconos, se relaja siguiendo la inspiración de la fantasía y su propio mundo creativo.

 

 

Animales de compañía 11,2005, Ruth Gómez

 

 

“En casa” muestra parte del trabajo de la artista junto con obras creadas ex profeso para la ocasión. Los animales son los protagonistas, por ello muestra todas las facetas de estos, retratándose en ocasiones en su máximo esplendor, como es el caso de la serie “estampida” o sacando el lado más tierno y tranquilo como ocurre en el proyecto “Zzz” . Sus vinilos representados a modo de vinilo 3D rompen la bidimensionalidad acercándose al espectador de una manera orgánica y sin restricciones. 

 

 

Proyecto de Ruth Gómez

 

 

Además, una selección de videos completan esta exposición. Estos videos, se proyectan en la fachada de las Cortes de Castilla y León. Estos, son el testimonio de sus inquietudes, y la evolución que ha sufrido a lo largo de los años. Una muestra, entrañable y colorista que les dejará con buen sabor de boca. Si están por Valladolid, acérquense. 

 

 

 

Si las artes visuales despiertan las emociones en el espectador, y también la gastronomía, en su máxima expresión, puede provocar un efecto similar, la relación entre ambas “disciplinas” está más que demostrada.

El queso es una pieza fundamental dentro de la gastronomía, y su diversidad le permite formar parte de los diferentes espacios de ésta, desde los entrantes a los postres. Es por ello que Art Madrid lo incluye en esta edición de la feria desde un lugar ambicioso, en el cual se le da al queso un acercamiento a la propia creación de una obra de arte, tanto desde el punto de vista del tiempo invertido en su proceso de ejecución como del estudio prácticamente personalizado que se le dedica a cada uno de ellos durante su elaboración.

Como si de un artista plástico se tratase, el Maestro Afinador de quesos ejecuta una serie de acciones convirtiendo cada pieza en un elemento exclusivo e individualizado. Esto es lo que consigue la quesería madrileña QAVA de Quesos y su Maestro Afinador José Luis Martín.

“QAVA & MARTÍN AFINADOR es un nuevo concepto de tienda: un espacio singular diseñado para degustar, aprender, difundir y comprar queso en Madrid, en pleno barrio de Retiro.”

José Luis Martín es una pieza clave en la quesería QAVA. Lleva trabajando en el mundo del queso más de 30 años, impartiendo formación por todo el mundo, visitando queserías, realizando consultorías y asesorando en el diseño y la puesta en marcha de alguna de las tiendas más emblemáticas de quesos de España. El hecho de conocer personalmente a los productores, e incluso asesorarlos en la fabricación y el diseño de sus productos, le permite seleccionar lotes específicos, en diferentes estadios de maduración, para completar el afinado del queso y así convertir cada pieza en un producto único, diferente y con un sello propio, el del afinador.

En el perfil del Maestro Martín Afinador se funden la experiencia y el conocimiento puro. Martín Afinador es asesor y consultor de queserías artesanales y diseño de producto, y de las mejores tiendas especializadas del país, director de Gourmetquesos, director y coordinador del Campeonato de los Mejores Quesos de España durante 9 ediciones, director Técnico y jurado en concursos y catas nacionales e internacionales de quesos, colaborador del Ministerio de Agricultura y de la Academia de Gastronomía Española, director y coordinador de la sección de quesos de la Guía Repsol de los mejores Alimentos de España y formador para escuelas de hostelería y centros de enseñanza, entre otras actividades.

El afinado del queso es un proceso complejo que requiere tiempo y dedicación, además de un uso desarrollado de los sentidos. El Maestro Quesero Afinador, como técnico especialista en la materia, trabaja todos los estadíos del queso (variados y complejos), controla todas las etapas de transformación de la materia prima, supervisa la evolución y desarrollo de los quesos según las características de cada uno de ellos, verifica la calidad y el estado en que llegan los quesos a sus cavas, su cuidado y conservación, y; por último, controla su embalaje y el tipo de envoltorio adecuados para su mejor conservación.

En Qava de Quesos cuentan con dos Cavas de Afinado de Quesos. En estas “cuevas de afinación” o cámaras frigoríficas diseñadas en condiciones constantes de temperatura, humedad y aireación, “cuidamos con mimo los quesos hasta llevarlos a su punto óptimo de consumo”. El trabajo del afinado conlleva disponer los quesos en baldas de madera, volteado diario y/o lavados frecuentes, cepillados periódicos, así como otras manipulaciones con carácter regular.

Entre los servicios que ofrece Qava de Quesos podemos encontrar cursos y talleres específicos, realización de eventos para grupos y empresas, y asesoramiento sobre diseño de tiendas y cavas de afinado.